مشخصات فنی :
سه جداره – محفظه پخت تمام پرسی از ورق استنلس استيل ۳۰۴ ال
روكش خارجي دستگاه تمام پرسی ساخته شده از ورق استنلس استيل ۳۰۴
داراي درب دوجداره تمام پرسی
استفاده از عايق فشرده پشم سنگ به ضخامت ۹۰ ميليمتر جهت جلوگيري از اتلاف انرژي و استفاده بهينه از مصرف سوخت
داراي شير تمام استيل جهت تخليه و شستشوي آسان ديگ به قطر ۲ اينچ
داراي درب آسان باز شو (لولايي ) و سيستم قفل کن
استفاده از لاستيک آب بندی کاملا بهداشتی ازجنس سيليکون دردور درب به منظور عدم ايجاد واکنش شيميايی بين لاستيک ومواد غذايی (FOOD GRADE)
داراي توان الكتريكي به ميزان ۱۸ كيلو وات و ولتاژ ورودي۳ فاز به ميزان ۳۸۰ ولت يا ۴۴۰ ولت با فركانس ۵۰ تا ۶۰ هرتز
داراي قابليت كاركرد اتوماتيك و دستي
داراي سيستم حفاظت حرارتي
داراي سيستم حرارت غير مستقيم ( محفظه روغن داغ در زير ديگ )
داراي سيستم كنترل ميكروپروسسوري
